{"id":891578,"date":"2021-08-19T12:18:21","date_gmt":"2021-08-19T09:18:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pellervo.fi\/?p=891578"},"modified":"2021-08-19T12:20:09","modified_gmt":"2021-08-19T09:20:09","slug":"s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/","title":{"rendered":"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota"},"content":{"rendered":"\n

Helsingin yliopiston ja Tampereen yliopiston tuorein LoCard-tutkimus* tuo uutta tietoa siit\u00e4, mitk\u00e4 seikat ohjaavat kuluttajia ruokavalinnoissa.LoCard-hankkeessa tutkijat tekev\u00e4t uraauurtavaa ruokatutkimusta perehtym\u00e4ll\u00e4 S-ryhm\u00e4n ostodataan ja asiakasomistajiin.<\/p>\n

N\u00e4m\u00e4 viisi ilmi\u00f6t\u00e4 nousivat esille, kun tutkijat perehtyiv\u00e4t yli 10 000 asiakasomistajan ruokamotiiveihin:<\/p>\n

    \n
  1. P\u00e4ivitt\u00e4isi\u00e4 ruokavalintoja ohjaavat monenlaiset kriteerit, kuten hyv\u00e4 hinta-laatusuhde, edullisuus, hyv\u00e4 maku, k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6llisyys ja terveellisyys. Ruokaan ja sy\u00f6miseen liittyvi\u00e4 p\u00e4\u00e4t\u00f6ksi\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n satoja p\u00e4ivitt\u00e4in ja usein varsin automaattisesti.<\/li>\n
  2. Matalammin koulutetut ja pienempituloiset arvostivat ruoan edullisuutta ja tuttuutta enemm\u00e4n kuin korkeammassa asemassa olevat. Tuttuuden ja hinnan t\u00e4rkeys korostuivat hieman enemm\u00e4n miehill\u00e4 kuin naisilla. Edullinen hinta ja tuttuus voivat helpottaa ekologisesti kest\u00e4vi\u00e4 ja terveellisi\u00e4 ruokavalintoja matalammin koulutetuilla ja pienituloisilla.<\/li>\n
  3. Vastinetta rahoille -ajattelu ja hyv\u00e4 hinta-laatusuhde on t\u00e4rke\u00e4 motiivi suomalaisille kaikissa tulo- ja koulutusryhmien talouksissa.<\/li>\n
  4. Nuorille aikuisille ruoan hankkimisen ja valmistamisen helppous sek\u00e4 ruoan tuoma mielihyv\u00e4 olivat t\u00e4rke\u00e4mpi\u00e4 kuin vanhemmille ik\u00e4ryhmille.<\/li>\n
  5. Eettisyyden merkitys kasvoi, kun joku kotitalouden j\u00e4senist\u00e4 noudatti kasvisruokavaliota, v\u00e4ltti punaista lihaa tai noudatti erikoisruokavaliota.<\/li>\n<\/ol>\n

    “Teemme ruokaan liittyen kymmenitt\u00e4in tai jopa satoja p\u00e4\u00e4t\u00f6ksi\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4in ja suuren osan niist\u00e4 automaattisesti sen tarkemmin punnitsematta. Kun pyrimme kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota, tulisi huomioida, miten tehd\u00e4 n\u00e4it\u00e4 valintoja eri v\u00e4est\u00f6ryhmille tutummiksi ja helpommin l\u00e4hestytt\u00e4viksi”, sanoo yliopistonlehtori ja akatemiatutkija Hanna Konttinen<\/strong> Helsingin yliopistosta.<\/p>\n\n

    Marketkaupassa LoCard-tutkimuksen esiin nostamat l\u00f6yd\u00f6kset tunnistetaan.<\/p>\n

    “Kokeilijoiden tuotteesta koko kansan suosikiksi p\u00e4\u00e4sseet uudet vege- tai kalatuotteet ovat tuntuneet tutuilta muodoltaan, k\u00e4ytt\u00f6tarkoitukseltaan ja maultaan”, tiivist\u00e4\u00e4 myyntijohtaja Antti Oksa<\/strong> S-ryhm\u00e4n marketkaupasta.<\/p>\n

    T\u00e4llaisia l\u00e4pimurtotuotteita ovat esimerkiksi vegepy\u00f6rykk\u00e4 Boltsi, joka kiilasi heti uutuutena myyntitilastoissa myydyimpien lihapy\u00f6ryk\u00f6iden tuntumaan ja kasvatti koko py\u00f6rykk\u00e4kategoriaa. J\u00e4rvikalapuikko on ollut kalarintamalla j\u00e4ttimenestys: kuluttajille jo entuudestaan tuttu tuote valmistetaan kotimaisesta ja ekologisesta raaka-aineesta.<\/p>\n

    “Kauppa voi madaltaa kynnyst\u00e4 kokeilla ja tarjota vaihtoehtoja eri hintaluokissa. Esimerkiksi kalakampanjamme taklasi juuri LoCard-tutkimuksessa esiinnousseita haasteita, sill\u00e4 toimme valikoimaan helposti valmistettavia sesongin kalatuotteita edulliseen hintaan. Kalan myynti nousi 20 % kahtena vuonna per\u00e4kk\u00e4in”, Oksa kertoo.<\/p>\n\n

    LoCard-hankkeessa tehd\u00e4\u00e4n kansainv\u00e4lisesti uraauurtavaa ruoank\u00e4yt\u00f6n ja elintapojen tutkimusta p\u00e4ivitt\u00e4istavarakaupan ostodataa ja asiakasomistajille toteutettuja kyselyit\u00e4 hy\u00f6dynt\u00e4en.<\/p>\n

    “Halusimme mahdollistaa yhteiskunnallisesti vaikuttavaa tutkimusty\u00f6t\u00e4, joka antaa arvokasta tietoa sek\u00e4 kansanterveyden ruoank\u00e4yt\u00f6n n\u00e4k\u00f6kulmasta. N\u00e4m\u00e4 teemat on huomioitu my\u00f6s vastuullisuusohjelmassamme, jonka yksi tavoite on, ett\u00e4 ruokaostokset olisivat 65-prosenttisesti kasvispohjaisia vuonna 2030. Kauppa voi rohkaista, tarjota vaihtoehtoja, vinkkej\u00e4 ja apuv\u00e4lineit\u00e4”, kertoo S-ryhm\u00e4n vastuullisuusjohtaja Nina Elomaa<\/strong>.<\/p>\n

    S-ryhm\u00e4 tarjoaa yliopiston tutkimusta varten dataa asiakasomistajien suostumuksella. Yliopistojen kanssa teht\u00e4v\u00e4ss\u00e4 yhteisty\u00f6ss\u00e4 ei ole kyse tutkimuksen rahoittamisesta tai taloudellisesta tukemisesta.<\/p>\n

    Suomalaisia kannustetaan kohti terveellisemp\u00e4\u00e4 ja ymp\u00e4rist\u00f6lle fiksumpaa ruokavaliota parhaillaan uudistettavissa pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissakin, joissa kest\u00e4vyysn\u00e4k\u00f6kulma on mukana.<\/p>\n\nLoCard-tutkimushanke<\/strong><\/em>
    \n<\/em><\/strong>LoCard on Helsingin yliopiston ja Tampereen yliopiston koordinoima tutkimushanke, jossa hy\u00f6dynnet\u00e4\u00e4n S-ryhm\u00e4n ostodataa erityisesti terveys- ja yhteiskuntatieteellisess\u00e4 tutkimuksessa. Ostotietojen k\u00e4ytt\u00f6 pohjaa asiakasomistajien suostumukseen. Sill\u00e4, millaista ruokaa suomalaiset sy\u00f6v\u00e4t, on monenlaisia vaikutuksia terveyteen, hyvinvointiin, ymp\u00e4rist\u00f6\u00f6n ja yhteiskuntaan. S-ryhm\u00e4 haluaa olla mukana mahdollistamassa yhteiskunnallisesti vaikuttavaa tutkimusty\u00f6t\u00e4. Tutkimusyhteisty\u00f6 tukee my\u00f6s S-ryhm\u00e4n vastuullisuusohjelman tavoitetta auttaa asiakkaita tekem\u00e4\u00e4n itselle terveellisi\u00e4 ja ymp\u00e4rist\u00f6lle vastuullisia valintoja. S-ryhm\u00e4n vastuullisuustavoite on, ett\u00e4 vuonna 2030 myym\u00e4st\u00e4mme ruoasta v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 65 prosenttia on kasvipohjaista ja 80 prosenttia on kotimaassa valmistettua. Yhteisty\u00f6ss\u00e4 Suomen eturivin ravitsemustieteilij\u00f6iden kanssa syntyi my\u00f6s fiksumpaan sy\u00f6miseen ohjaava Ravintolaskuri S-mobiilin Omat ostot -palveluun. S-ryhm\u00e4 ei rahoita LoCard-tutkimushanketta.<\/em>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Helsingin yliopiston ja Tampereen yliopiston tuorein LoCard-tutkimus tuo uutta tietoa siit\u00e4, mit\u00e4 suomalaiset aikuiset eri v\u00e4est\u00f6ryhmiss\u00e4 pit\u00e4v\u00e4t t\u00e4rkein\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4isiss\u00e4 ruokavalinnoissaan. Siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huomioida v\u00e4est\u00f6ryhmien v\u00e4liset erot ruokaan liittyviss\u00e4 valinnoissa, tutkimus osoittaa.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":891579,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":["post-891578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vastuullisuus"],"yoast_head":"\nS-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota - Pellervo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota - Pellervo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Helsingin yliopiston ja Tampereen yliopiston tuorein LoCard-tutkimus tuo uutta tietoa siit\u00e4, mit\u00e4 suomalaiset aikuiset eri v\u00e4est\u00f6ryhmiss\u00e4 pit\u00e4v\u00e4t t\u00e4rkein\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4isiss\u00e4 ruokavalinnoissaan. Siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huomioida v\u00e4est\u00f6ryhmien v\u00e4liset erot ruokaan liittyviss\u00e4 valinnoissa, tutkimus osoittaa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pellervo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-08-19T09:18:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-19T09:20:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/S-ryhma_kulutusvalinnat-840x560.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"840\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hanna Muukka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PellervoFi\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PellervoFi\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hanna Muukka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hanna Muukka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3\"},\"headline\":\"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota\",\"datePublished\":\"2021-08-19T09:18:21+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-19T09:20:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/\"},\"wordCount\":595,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg\",\"articleSection\":[\"Vastuullisuus\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/\",\"name\":\"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota - Pellervo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-19T09:18:21+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-19T09:20:09+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg\",\"width\":1773,\"height\":1182,\"caption\":\"Kuvassa ruokakaupan maitohyllyn edess\u00e4 seisoo nuori nainen, joka on laittamassa maitopurkkia kangaskassiinsa.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/sv\\\/vastuullisuus\\\/2021\\\/08\\\/19\\\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Koti\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/\",\"name\":\"Pellervo\",\"description\":\"Osuuskuntien keskusj\u00e4rjest\u00f6\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#organization\",\"name\":\"Osuustoimintakeskus Pellervo ry\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/Pellervo_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/Pellervo_logo.png\",\"width\":1335,\"height\":376,\"caption\":\"Osuustoimintakeskus Pellervo ry\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/PellervoFi\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3\",\"name\":\"Hanna Muukka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg\",\"caption\":\"Hanna Muukka\"},\"description\":\"Kirjoittaja ty\u00f6skentelee Osuustoimintakeskus Pellervossa vastuullisuusasiantuntijana.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/en\\\/author\\\/hannamuu\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota - Pellervo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota - Pellervo","og_description":"Helsingin yliopiston ja Tampereen yliopiston tuorein LoCard-tutkimus tuo uutta tietoa siit\u00e4, mit\u00e4 suomalaiset aikuiset eri v\u00e4est\u00f6ryhmiss\u00e4 pit\u00e4v\u00e4t t\u00e4rkein\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4isiss\u00e4 ruokavalinnoissaan. Siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 huomioida v\u00e4est\u00f6ryhmien v\u00e4liset erot ruokaan liittyviss\u00e4 valinnoissa, tutkimus osoittaa.","og_url":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/","og_site_name":"Pellervo","article_published_time":"2021-08-19T09:18:21+00:00","article_modified_time":"2021-08-19T09:20:09+00:00","og_image":[{"width":840,"height":560,"url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/S-ryhma_kulutusvalinnat-840x560.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hanna Muukka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@PellervoFi","twitter_site":"@PellervoFi","twitter_misc":{"Written by":"Hanna Muukka","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/"},"author":{"name":"Hanna Muukka","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/person\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3"},"headline":"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota","datePublished":"2021-08-19T09:18:21+00:00","dateModified":"2021-08-19T09:20:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/"},"wordCount":595,"publisher":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg","articleSection":["Vastuullisuus"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/","url":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/","name":"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota - Pellervo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg","datePublished":"2021-08-19T09:18:21+00:00","dateModified":"2021-08-19T09:20:09+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/#primaryimage","url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg","contentUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/S-ryhma_kulutusvalinnat.jpg","width":1773,"height":1182,"caption":"Kuvassa ruokakaupan maitohyllyn edess\u00e4 seisoo nuori nainen, joka on laittamassa maitopurkkia kangaskassiinsa."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/sv\/vastuullisuus\/2021\/08\/19\/s-ryhman-mahdollistama-tutkimus-auttaa-siirtymassa-kohti-kestavampaa-ja-terveellisempaa-ruokavaliota\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Koti","item":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"S-ryhm\u00e4n mahdollistama tutkimus auttaa siirtym\u00e4ss\u00e4 kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ja terveellisemp\u00e4\u00e4 ruokavaliota"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#website","url":"https:\/\/pellervo.fi\/","name":"Pellervo","description":"Osuuskuntien keskusj\u00e4rjest\u00f6","publisher":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pellervo.fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#organization","name":"Osuustoimintakeskus Pellervo ry","url":"https:\/\/pellervo.fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pellervo_logo.png","contentUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pellervo_logo.png","width":1335,"height":376,"caption":"Osuustoimintakeskus Pellervo ry"},"image":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/PellervoFi"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/person\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3","name":"Hanna Muukka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg","url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg","caption":"Hanna Muukka"},"description":"Kirjoittaja ty\u00f6skentelee Osuustoimintakeskus Pellervossa vastuullisuusasiantuntijana.","url":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/author\/hannamuu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/891578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=891578"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/891578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":891585,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/891578\/revisions\/891585"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/891579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=891578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=891578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=891578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}