{"id":893221,"date":"2022-05-11T08:40:21","date_gmt":"2022-05-11T05:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pellervo.fi\/?p=893221"},"modified":"2022-05-11T08:40:23","modified_gmt":"2022-05-11T05:40:23","slug":"valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/","title":{"rendered":"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Valio ja suomalainen biotekniikan startup eniferBio ovat sopineet PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6n aloittamisesta. Yhteisty\u00f6n tavoitteena on tuoda uusi, kotimainen ja vastuullisesti tuotettu proteiini suomalaisten ruokap\u00f6ytiin vuoden 2025 aikana. Kumppanuuden alkuvaiheessa tutkitaan elintarviketeollisuuden sivuvirtojen hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 uusien proteiinivalmisteiden tuotannossa. <\/strong><\/p>\n<p>PEKILO\u00ae on suomalainen innovaatio ja maailman ensimm\u00e4inen mykoproteiinivalmiste, joka kehitettiin alun perin jo 1970-luvulla. Perinteisten proteiinil\u00e4hteiden kuten el\u00e4inper\u00e4isten, soija- tai herneproteiinien tapaan, PEKILO\u00ae soveltuu hyvin my\u00f6s ihmisten ravinnoksi. Se on samankaltainen kuin Quornista tuttu proteiini, josta voi valmistaa maukkaita ja proteiinipitoisia aterioita.<\/p>\n<p>Nyt Valion ja eniferBion tavoitteena on tutkia elintarviketeollisuuden sivuvirtojen kierr\u00e4tt\u00e4mist\u00e4 uusien elintarvikkeiden proteiiniraaka-aineeksi. Alustavien testien perusteella n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 silt\u00e4, ett\u00e4 maitotuotteiden valmistuksen sivuvirrat ovat yksi mahdollinen raaka-aine PEKILO\u00ae-proteiinin tuotantoon.<\/p>\n<p>\u201cUudet proteiinil\u00e4hteet kiinnostavat kuluttajia yh\u00e4 enemm\u00e4n ja niiden kysynt\u00e4 kasvaa maailmanlaajuisesti. Tarvitsemme perinteisen ruoantuotannon rinnalle my\u00f6s uusia, kiertotaloutta edist\u00e4vi\u00e4 tapoja tuottaa ruokaa. Huippututkimusosaamista edustava eniferBio on kehitt\u00e4nyt uudenlaisia tapoja hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 elintarviketeollisuuden sivuvirtoja proteiininvalmistuksessa. Siksi se on meille erinomainen kumppani kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n uusia ruuantuotannon tapoja\u201d, kertoo Valion tuotekehitysjohtaja <strong>Harri Kallioinen<\/strong>.<\/p>\n<p>PEKILO\u00ae-proteiinia testattiin jo sen innovaatiovaiheessa 70-luvulla erilaisiin ruokiin, kuten makkaraan, lihapulliin ja leipomiseen, mutta tutkimus- ja kehitysty\u00f6 j\u00e4i aikanaan kesken. eniferBio l\u00e4hti vuonna 2020 kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n PEKILO\u00ae -mykoproteiinia uudelleen, ja nyt yhdess\u00e4 Valion maitotuotteiden valmistuksen sivuvirroista saatavien raaka-aineiden kanssa tutkimus- ja kehitysty\u00f6 jatkuu edelleen.<\/p>\n<p>Nyt solmittu yhteisty\u00f6 kattaa PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tuotannon optimoinnin Valion sivuvirtojen kanssa, sen ominaisuuksien testauksen eri ruokatuotteiden osalta sek\u00e4 uusien tuotteiden kehityst\u00e4 ja kokeilua. Ensimm\u00e4iset tuotteet lanseerataan n\u00e4ill\u00e4 n\u00e4kymin vuonna 2025.<\/p>\n<p>\u201dPEKILO\u00ae-proteiinin tuominen ruokap\u00f6ytiin oli sen alkuper\u00e4isten kehitt\u00e4jien p\u00e4\u00e4tavoite. Siksi on kunnia olla mukana viem\u00e4ss\u00e4 loppuun t\u00e4t\u00e4 kotimaista pioneerity\u00f6t\u00e4. Valion vankka kokemus ruoan tutkimus- ja kehitysty\u00f6ss\u00e4 tekee Valiosta meille parhaan kumppanin. Kysynt\u00e4 uudenlaisille, kest\u00e4vist\u00e4 raaka-aineista valmistetuille proteiineille on valtavaa. Hy\u00f6dynt\u00e4ess\u00e4mme Valion tuotannon sivuvirtoja saamme tulevaisuuden ruoan tuotantoon aitoja kiertotalousratkaisuita\u201d, toteaa eniferBion toimitusjohtaja<strong> Simo Ellil\u00e4<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Valio ja suomalainen biotekniikan startup eniferBio ovat sopineet PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6n aloittamisesta. Yhteisty\u00f6n tavoitteena on tuoda uusi, kotimainen ja vastuullisesti tuotettu proteiini suomalaisten ruokap\u00f6ytiin vuoden 2025 aikana. Kumppanuuden alkuvaiheessa tutkitaan elintarviketeollisuuden sivuvirtojen hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 uusien proteiinivalmisteiden tuotannossa.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":893222,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"_FSMCFIC_featured_image_caption":"","_FSMCFIC_featured_image_nocaption":"","_FSMCFIC_featured_image_hide":"","footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":["post-893221","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vastuullisuus"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4 - Pellervo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4 - Pellervo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Valio ja suomalainen biotekniikan startup eniferBio ovat sopineet PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6n aloittamisesta. Yhteisty\u00f6n tavoitteena on tuoda uusi, kotimainen ja vastuullisesti tuotettu proteiini suomalaisten ruokap\u00f6ytiin vuoden 2025 aikana. Kumppanuuden alkuvaiheessa tutkitaan elintarviketeollisuuden sivuvirtojen hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 uusien proteiinivalmisteiden tuotannossa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pellervo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-05-11T05:40:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-11T05:40:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Valio_solumaatalous.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"614\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hanna Muukka\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PellervoFi\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PellervoFi\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hanna Muukka\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hanna Muukka\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3\"},\"headline\":\"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4\",\"datePublished\":\"2022-05-11T05:40:21+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-11T05:40:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/\"},\"wordCount\":340,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Valio_solumaatalous.jpg\",\"articleSection\":[\"Vastuullisuus\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/\",\"name\":\"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4 - Pellervo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Valio_solumaatalous.jpg\",\"datePublished\":\"2022-05-11T05:40:21+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-11T05:40:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Valio_solumaatalous.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Valio_solumaatalous.jpg\",\"width\":920,\"height\":614},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/vastuullisuus\\\/2022\\\/05\\\/11\\\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Koti\",\"item\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/\",\"name\":\"Pellervo\",\"description\":\"Osuuskuntien keskusj\u00e4rjest\u00f6\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#organization\",\"name\":\"Osuustoimintakeskus Pellervo ry\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/Pellervo_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/05\\\/Pellervo_logo.png\",\"width\":1335,\"height\":376,\"caption\":\"Osuustoimintakeskus Pellervo ry\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/PellervoFi\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3\",\"name\":\"Hanna Muukka\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2014\\\/02\\\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg\",\"caption\":\"Hanna Muukka\"},\"description\":\"Kirjoittaja ty\u00f6skentelee Osuustoimintakeskus Pellervossa vastuullisuusasiantuntijana.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/pellervo.fi\\\/en\\\/author\\\/hannamuu\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4 - Pellervo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4 - Pellervo","og_description":"Valio ja suomalainen biotekniikan startup eniferBio ovat sopineet PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6n aloittamisesta. Yhteisty\u00f6n tavoitteena on tuoda uusi, kotimainen ja vastuullisesti tuotettu proteiini suomalaisten ruokap\u00f6ytiin vuoden 2025 aikana. Kumppanuuden alkuvaiheessa tutkitaan elintarviketeollisuuden sivuvirtojen hy\u00f6dynt\u00e4mist\u00e4 uusien proteiinivalmisteiden tuotannossa.","og_url":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/","og_site_name":"Pellervo","article_published_time":"2022-05-11T05:40:21+00:00","article_modified_time":"2022-05-11T05:40:23+00:00","og_image":[{"width":920,"height":614,"url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Valio_solumaatalous.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hanna Muukka","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@PellervoFi","twitter_site":"@PellervoFi","twitter_misc":{"Written by":"Hanna Muukka","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/"},"author":{"name":"Hanna Muukka","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/person\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3"},"headline":"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4","datePublished":"2022-05-11T05:40:21+00:00","dateModified":"2022-05-11T05:40:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/"},"wordCount":340,"publisher":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Valio_solumaatalous.jpg","articleSection":["Vastuullisuus"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/","url":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/","name":"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4 - Pellervo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Valio_solumaatalous.jpg","datePublished":"2022-05-11T05:40:21+00:00","dateModified":"2022-05-11T05:40:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/#primaryimage","url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Valio_solumaatalous.jpg","contentUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Valio_solumaatalous.jpg","width":920,"height":614},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/vastuullisuus\/2022\/05\/11\/valio-ja-eniferbio-yhdistavat-voimansa-uuden-kotimaisen-ja-vastuullisesti-tuotetun-pekilo-mykoproteiinin-tutkimus-ja-kehitysyhteistyossa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Koti","item":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Valio ja eniferBio yhdist\u00e4v\u00e4t voimansa uuden, kotimaisen ja vastuullisesti tuotetun PEKILO\u00ae-mykoproteiinin tutkimus- ja kehitysyhteisty\u00f6ss\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#website","url":"https:\/\/pellervo.fi\/","name":"Pellervo","description":"Osuuskuntien keskusj\u00e4rjest\u00f6","publisher":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pellervo.fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#organization","name":"Osuustoimintakeskus Pellervo ry","url":"https:\/\/pellervo.fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pellervo_logo.png","contentUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Pellervo_logo.png","width":1335,"height":376,"caption":"Osuustoimintakeskus Pellervo ry"},"image":{"@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/PellervoFi"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/#\/schema\/person\/f001b7c670bab10e5236b09672d9e6a3","name":"Hanna Muukka","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg","url":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/pellervo.fi\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Hanna-Muukka_avatar_1393417732-96x96.jpg","caption":"Hanna Muukka"},"description":"Kirjoittaja ty\u00f6skentelee Osuustoimintakeskus Pellervossa vastuullisuusasiantuntijana.","url":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/author\/hannamuu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/893221","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=893221"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/893221\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":893225,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/893221\/revisions\/893225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/893222"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=893221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=893221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pellervo.fi\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=893221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}