HOK-Elanto investoi merkittävästi ravintolatoimintaan Sokoksen taloon

Uusi ravintolaperhe avautuu asteittain Sokoksen taloon Helsingin ydinkeskustaan, ja aloittaa uudenlaisen yhteistyön Sokoksen alakerran uudistetun S-marketin kanssa. Ruokien valmistuksessa hyödynnetään muun muassa marketin hävikkiraaka-aineita. Yhdistämällä osaamista kaupan alalla sekä ravintoloissa HOK-Elanto haluaa tarjota asiakkailleen uuden, vastuullisen vaihtoehdon. Konseptissa pyritään yhdistämään vastuullinen kuluttaminen sekä terveyden ja hyvinvoinnin trendit.

Happy Farmer -ravintolaperheeseen kuuluvat jo avautuneet Coffee Bar & Wine sekä Kitchen & Barerin lisäksi alkuvuodesta 2021 avataan myös uudistettu ruokaravintola nykyisen Casa Largon tiloihin. Uuden konseptin myötä asiakkaat voivat ostaa eri aterioita aamupaloista lounaisiin, päivällisiin kuin iltamyöhän aterioihin.

Koronaviruksen aiheuttamasta kriisistä huolimatta HOK-Elanto näkee ravintola-alan tulevaisuuden vahvana, ja poikkeusaika on osoittanut kuinka ihmiset kaipaavat hyvää ruokaa, juomaa sekä aitoja kohtaamisia.

Jaa artikkeli

Lue myös

Suur-Savon Osuuspankki lahjoittaa LUT-yliopistolle 50 000 euroa

Osuuspankki arvostaa LUTin aktiivista toimintaa Etelä-Savossa sekä pitkään jatkunutta yhteistyötä. Lahjoituksellaan osuuspankki haluaa toimia luonnon ja ympäristön sekä nuorten työllistymisen ja koulutuksen hyväksi. Paikalliset vastuullisuusteot ovat pankin omistaja-asiakkaiden vahva toive.

S-ryhmä kehittää tuotepakkauksiaan vastuullisemmiksi – miljoonien ruukkujen kierrätyskelpoisuus parani

Ei enää mustaa muovia yrtti- ja salaattipakkauksissa. Jatkuva työ tuotepakkausten kehittämisessä vastuullisemmiksi etenee S-ryhmässä, ja yksi tuoreista esimerkeistä löytyy kaupan heviosastolta. Merkittävässä roolissa pakkausuudistusten onnistumisessa on yhteistyö tavarantoimittajien kanssa. S-ryhmän omien merkkien tuotepakkausten kehittäminen on jatkuvaa työtä, jolla pyritään esimerkiksi lisäämään kierrätysmateriaalien käyttöä, parantamaan pakkausten kierrätettävyyttä sekä vähentämään pakkauksissa käytetyn muovin määrää. S-ryhmän omia merkkejä ovat muun muassa Kotimaista, Rainbow ja Xtra.

Lisää uusiutuvaa energiaa: 10 000 uutta aurinkopaneelia S-ryhmän toimipaikkoihin

S-ryhmä on Suomen suurin aurinkosähkön tuottaja ja kuluttaja. Tällä hetkellä noin 100 000 aurinkopaneelia tuottaa S-ryhmän myymälöihin, hotelleihin ja logistiikkakeskuksiin sähköä eri puolilla maata. S-ryhmän toimipaikkoihin eri puolilla Suomea aiotaan rakentaa lähes 10 000 uutta aurinkopaneelia tänä vuonna. Kesähelteillä paneelit voivat tuottaa hetkellisesti koko myymälän tarvitseman sähkön. Kaupparyhmän omat tuulivoimalat tuovat kuitenkin eniten virtaa.