HOK-Elanto investoi merkittävästi ravintolatoimintaan Sokoksen taloon

/ Vastuullisuus
Kuvituskuva, jossa vihreällä taustalla maapallo, jonka ympäri menee kolme vihreää nuolta.

Uusi ravintolaperhe avautuu asteittain Sokoksen taloon Helsingin ydinkeskustaan, ja aloittaa uudenlaisen yhteistyön Sokoksen alakerran uudistetun S-marketin kanssa. Ruokien valmistuksessa hyödynnetään muun muassa marketin hävikkiraaka-aineita. Yhdistämällä osaamista kaupan alalla sekä ravintoloissa HOK-Elanto haluaa tarjota asiakkailleen uuden, vastuullisen vaihtoehdon. Konseptissa pyritään yhdistämään vastuullinen kuluttaminen sekä terveyden ja hyvinvoinnin trendit.

Happy Farmer -ravintolaperheeseen kuuluvat jo avautuneet Coffee Bar & Wine sekä Kitchen & Barerin lisäksi alkuvuodesta 2021 avataan myös uudistettu ruokaravintola nykyisen Casa Largon tiloihin. Uuden konseptin myötä asiakkaat voivat ostaa eri aterioita aamupaloista lounaisiin, päivällisiin kuin iltamyöhän aterioihin.

Koronaviruksen aiheuttamasta kriisistä huolimatta HOK-Elanto näkee ravintola-alan tulevaisuuden vahvana, ja poikkeusaika on osoittanut kuinka ihmiset kaipaavat hyvää ruokaa, juomaa sekä aitoja kohtaamisia.

Jaa artikkeli

Lue myös

|

S-ryhmä kehittää vesivastuutyötään – Yritysten yhteinen vesihanke käynnistyy ennätyskuivuudesta kärsineessä Espanjassa

Ruoantuotanto kärsii ilmastonmuutoksen voimistamista sään ääri-ilmiöistä, kuten tulvista ja lisääntyvistä kuivuusjaksoista. Ratkaisuja kestävään vedenkäyttöön etsitään nyt myös uudenlaisessa yritysten välisessä yhteistyössä. S-ryhmä, pohjoismaisten osuustoiminnallisten yritysten hankintayhtiö Coop Trading sekä kolme muuta eurooppalaista kaupparyhmää osallistuvat kestävään vedenkäyttöön liittyvään pilotointihankkeeseen. Hanke toteutetaan vesikriittisellä Huelvan ja Doñanan alueella Etelä-Espanjassa. 

, |

Onko yritysten nettovaikuttavuutta mahdollista laskea?

Tämän vuoden Osuustoiminta-lehden Vuosikirjassa käytimme ensimmäistä kertaa Upright Projectin nettovaikuttavuusdataa yritysten vertailemiseen. Malli on nimittäin hyvin kiinnostava ja erityisesti sijoittajat, mutta myös monet suuret suomalaiset yritykset käyttävät sitä jo oman toimintansa positiivisten ja negatiivisten vaikutusten esille tuomiseen ja arviointiin. Mistä Uprightin nettovaikuttavuudessa on kysymys?

|

Metsä Group ja Valmet kehittävät yhteisen vastuullisuusmallin teollisille investointihankkeille

Metsä Group ja Valmet kehittävät yhteistyössä kattavaa vastuullisuuden toimintamallia liittyen teknologia- ja kunnossapitoinvestointeihin. Toimintamalli sisältää vastuullisuuden eri teemat ottaen huomioon ympäristön, yhteiskuntavastuun ja hyvän hallintotavan (ESG). Mallia on tarkoitus käyttää Valmetin Metsä Groupille toimittamien prosessikokonaisuuksien sekä niihin liittyvien hankintaketjujen vastuullisuuden todentamiseen.